Praha – Bič na výrobce potravin a zároveň návod na to, jak naučit české zákazníky rozeznat kvalitní potraviny od těch méně jakostních, připravuje Potravinářská komora ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze.
Testování vybraných kategorií potravinářských výrobků již začalo a první výsledky lze nalézt na internetové adrese svet-potravin.cz. Později budou rovněž publikovány na stránkách potravinářské komory foodnet.cz.
Důvodem je, že na tuzemském trhu přibývá levných, méně kvalitních výrobků. Výrobci z toho viní hlavně obchodníky.
„Rozhodně není cílem testů hledat zcela nevyhovující výrobky a vyvolávat skandály. My se spíše zaměřujeme v těch testech, jak doporučit lidem, co je kvalitní,“ říká mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová.
