CZK/€ 24.530 +0,06%

CZK/$ 23.969 -0,29%

CZK/£ 29.023 -0,36%

CZK/CHF 25.128 +0,08%

29. 06. 2022

0 komentářů

Sodexo Benefity: Ceny obědů letí vzhůru, do restaurací chodí stále méně lidí

 

Průměrná cena oběda v restauracích v České republice dosáhla v první polovině června 163 korun, přičemž stošedesátikorunovou hranici prolomila už v březnu. Opačným směrem než ceny zamířily návštěvy restaurací. Vyplývá to z dat plateb stravenkovými kartami společnosti Sodexo Benefity, největšího poskytovatele benefitů v České republice.



 

Je patrné, že lidé se snaží šetřit a ,škrtají‘ zbytné položky, ke kterým se vedle kultury řadí právě restaurace. Srovnáme-li předkoronavirový květen 2019 s květnem 2022, klesl objem útrat v restauracích dle našich dat o 32 %,“ upozorňuje Jan Michelfeit ze společnosti Sodexo Benefity s tím, že podobný propad lze očekávat i v červnu, protože do 15. 6. letošního roku zatím bylo realizováno o 30 % transakcí méně, než ve stejném období 2019. „Z dat vyplývá, že lépe bylo dokonce i v covidových letech 2020 a 2021,“ zdůrazňuje Jan Michelfeit. Jinými slovy – restaurace v časech oběda přišly téměř o třetinu návštěvníků a také o třetinu tržeb.

Propad tržeb ovšem není jedinou bolestnou ranou, s níž se gastro sektor aktuálně potýká. Tou druhou je růst vstupních nákladů, především energií, potravin, ale i mzdových nákladů. „Restaurace zdecimované lockdowny během pandemie, kdy mnohdy k přežití utratily vytvořené rezervy, si prostě nemohou dovolit nést veškeré rostoucí náklady na svých bedrech a nezbývá jim nic jiného, než je promítnout do svých konečných cen. Tento růst samozřejmě všichni cítíme, nicméně je patrné, že se při zdražování snaží restaurace držet při zemi, protože jak vyplývá ze statistických dat, ceny zemědělských producentů se meziročně zvýšily téměř o 40 % a ceny energií pro právnické osoby vzrostly za rok trojnásobně,“ snaží se Jan Michelfeit zdůvodnit, proč za oběd v restauraci platíme stále více.

Ceny obědů kontinuálně rostou už téměř rok. Směrem vzhůru zamířily na podzim loňského roku, krátce po uvolnění v podstatě všech covidových restrikcí,“ popisuje Michelfeit. Od Nového roku pak růst výrazně zrychlil a každý měsíc cena vystoupá o korunu až dvě. Ve srovnání s rokem 2021 tak lidé platí za oběd o 12 korun více a v porovnání s rokem 2020 je to dokonce téměř o 30 korun více. V Praze už cena atakuje dvousetkorunovou metu, nejlevněji – v průměru za 147 korun – se lidé naobědvají v Karlovarském kraji, následuje Vysočina a Ústecký kraj.

Kraj 2020 2021 6/2022 (do 15. 6.)
Hlavní město Praha 145 169 190
Středočeský kraj 140 163 176
Jihomoravský kraj 135 160 171
Jihočeský kraj 135 148 162
Plzeňský kraj 136 155 166
Liberecký kraj 137 153 160
Královéhradecký kraj 128 149 163
Pardubický kraj 130 151 162
Zlínský kraj 129 141 149
Olomoucký kraj 124 141 150
Moravskoslezský kraj 126 144 155
Kraj Vysočina 130 143 148
Ústecký kraj 128 141 148
Karlovarský kraj 128 139 147
ČR 135 151 163

Nejčastější příspěvek na stravování ze strany firem přitom dosahuje sta korun, za tuto částku se už nelze najíst nikde v republice. „V tuto chvíli se lidé ve většině krajů už nenaobědvají ani za daňově nejvýhodnější stravenku, jejíž hodnota je pro letošek 150 Kč,“ připomíná Michelfeit a dodává, že pokud by firmy chtěly svým zaměstnancům přilepšit, je navýšení příspěvku na stravování ideální variantou, která je daňově výhodnější, než kdyby mu stejnou částku přidaly ve mzdě.

Zákon o dani z příjmů umožňuje firmám odečíst si z daní maximálně 55 procent z ceny stravenky. Zbývající část si často doplácí zaměstnanci, firmy ale pochopitelně mohou svým lidem uhradit i vyšší částku, ovšem už bez slevy na dani na straně zaměstnavatele. Pro zaměstnance se ale u stravenek vždy jedná o příspěvek, který na jeho straně nepodléhá zdanění ani odvodům,“ vysvětluje Michelfeit, a dodává: „Díky daňovému zvýhodnění jsou stravenky o čtvrtinu výhodnější, než kdyby zaměstnanci dostali o stejnou částku vyšší mzdu.“

REKLAMA

 

Vstoupit do diskuze 0 komentářů

Zdroj a více informací: CII750.cz


Související články

Mileniálové a generace Z. Jak se jim přizpůsobí trh práce?

Náklady na živobytí, zodpovědnost vůči životnímu prostředí, duševní zdraví či work-life balance – to jsou jen některá z témat, která nejčastěji ve svých zaměstnáních řeší zástupci z řad mileniálů a generace Z. Jak se tomuto trendu přizpůsobuje trh práce?

Text: Filip Kučera

28. 06. 2022


Diskuze k článku

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna, vyžadované informace jsou označeny hvězdičkou.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.