Zdeňka Kováříková vystudovala ekonomickou fakultu Západočeské univerzity v Plzni. Pojišťovnictví se věnuje od roku 1997, první zkušenosti získala v IPB Pojišťovně. V roce 2003 nastoupila do společnosti RENOMIA, kde se nejprve věnovala péči o klienty a obchodní činnosti. Od roku 2012 vede pobočku RENOMIA v Českých Budějovicích a nově byla pověřena i vedením regionální pobočky v Plzni.
Zdeňka Kováříková svůj volný čas věnuje především rodině a v současnosti i studiu na České zemědělské univerzitě, Provozně ekonomická fakulta. Mezi její záliby patří cestování, potápění, cyklistika a četba.