Pavel Zúbek je absolventem Fakulty tělesné výchovy a sportu při Univerzitě Karlově a Graduate School of Banking at Colorado. Své předchozí zkušenosti sbíral v České národní bance a GE Money Bank, kde od konce roku 2013 vedl oddělení komunikace. Pavel Zúbek je ženatý, má dvě děti a volný čas tráví nejraději na kole v lese nebo poslechem dobré hudby.