Řím – Zájem o čaj roste. Lidé ho vypijí každým rokem více, nejčastěji přitom kupují černý čaj. Jeho spotřeba loni činila zhruba 2,7 milionu tuny a ročně se zvyšuje o 1,8 procenta. V roce 2021 by měla dosáhnout na 3,28 milionu tuny.
Zelený čaj se zatím kupuje méně, i tady je však patrný růst, který bude v dalších letech dokonce rychlejší. V roce 2021 by měl svět zkonzumovat 2,6 milionu tun zeleného čaje. Aktuálně činí spotřeba 1,2 milionu tuny.
Vyplývá to z analýzy Organizace pro výživu a zemědělství (FAO).
Čaj má zlevnit
Vzhledem k tomu, že poptávka po čaji na světových trzích od roku 2009 převyšuje nabídku, došlo v uplynulých letech ke zdražení komodity. Za nárůstem cen stálo také zvýšení cen ropy, což se promítlo do nákladů na dopravu, nebo oslabující dolar, kvůli němuž dovážená surovina zdražila.
