Praha – Vzorky soli z Polska odebrané v Moravskoslezském kraji jsou v pořádku. Sůl splňuje požadavky na jedlou sůl, informoval ve středu mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
O testování soli v potravinářském průmyslu rozhodl v předchozích dnech šéf SVS Milan Malena v souvislosti s aférou používání technické soli v polských potravinách. Analýzu dvou vzorků odebraných v pátek provedli ve Státním veterinárním ústavu Olomouc.
„Z vyšetření vyplynulo, že jde o sůl, která splňuje požadavky na použití v potravinářské výrobě,“ uvedl Duben. Laboratorní rozbory se podle něj kromě smyslového posouzení a stanovení vlhkosti zaměřily také na obsah sodíku, NaCl v sušině, síranů, ferrokyanidu draselného a nerozpustných látek. Současně byl stanoven také obsah těžkých kovů.
Na řadě jsou další kontroly
Veterináři v Olomouci v současnosti zkoumají také vzorky polských masných výrobků. Podle Maleny budou testovány také mléčné produkty z Polska.
