Brno – Cizinec z Brna dostal zákaz vyrábět a prodávat tofu. Provozovna totiž nedodržuje základní hygienické standardy. Informovala o tom státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).
Podle Michala Spáčila ze SZPI se jedná o neregistrovaného výrobce z východní Asie, který si zřídil provozovnu v Saidově ulici v Brně – Tuřanech. Nekvalitní sójový tvaroh prodával na tržnicích.
Tofu připravoval v budově bývalého zemědělského zařízení, které není zrekonstruované ani uzpůsobené pro potravinářskou výrobu.
„Výrobna nebyla udržována v čistotě a byla celkově ve špatném stavu, v celém výrobním prostoru byly vydrolené podlahy, neomítnuté zdi byly promořeny plísní, v objektu byl nahromaděn odpad a věci nesouvisející s výrobou potravin,“ stojí ve zprávě SZPI.
