Londýn – Prohlubující se recese dostihla i restaurace Gordona Ramsaye. Podle účetní zprávy jeho holdingová společnost Gordon Ramsay Holdings (GRH) zaznamenala za rok do konce loňského srpna propad zisku před zdaněním o téměř 90 procent.
Ramsay a jeho tchán a obchodní partner Chris Hutcheson pak museli firmě poskytnout z vlastních zdrojů finanční injekci pět milionů liber, aby odvrátili hrozbu konkurzu. Píše o tom dnes list Financial Times.
Předchozí dva roky přitom byly pro skupinu obdobím masivního růstu. Firma téměř zdvojnásobila počet svých restaurací na 23 a vstoupila na pole kuchařských škol, když koupila podíl 51 procent ve škole Tante Marie v Surrey.