Středa 28. října. Je Státní Svátek

Češi jedí stále více šneků, nejraději mají burgundské

Investice 05.04.2013 | 15:00 0 Komentářů

Praha – Liberecká firma Helix, která má v tuzemsku jediný velký zpracovatelský závod na šnečí maso, vloni zvýšila tržby z jeho prodeje o 15 procent na 60 milionů korun.
Do zahraničí firma vyvezla celkem 138 tun šnečího masa, což představuje zhruba 620 tun živých hlemýžďů. Dalších 35 tun masa zpracovala firma do hotových výrobků. Export se v porovnání s rokem 2011 zvýšil o pět procent.
„Prodeje v tuzemsku rok od roku rostou, vloni stouply meziročně o devět procent,“ řekl online deníku Aktuálně.cz jednatel společnosti Helix – Liberec Ondřej Vyhnálek.
Podle celkových tržeb však přesto loňský rok patřil – společně s lety 2011 a 2007 – mezi tři nejhorší za posledních 18 let. Může za to především malý sběr hlemýžďů, důsledek nepříznivého počasí.
Tuzemská produkce nestačí
Původem český šnek se však na celkovém exportu podílel pouze jednou čtvrtinou. Většinu hlemýžďů tak zpracovatelská firma…

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.